Raport global: Oamenii aruncă anual 1 miliard de tone de mâncare, echivalentul a 25 de milioane de tiruri

de
Teodora Iacob
8
March
,
2021

Oamenii de pe glob aruncă într-un singur an 1 miliard de tone de mâncare, potrivit unui raport al United Nations Environment Programme, citat de The Guardian. Cantitatea ar putea încăpea în 25 de milioane de tiruri pline ochi. În Marea Britanie, de exemplu, cetățenii aruncă la gunoi cam 8 mese într-o singură săptămână.

74 de kilograme de mâncare sunt generate pe an de o singură familie. Din această cantitate, 17% provine de la restaurante sau din magazine. Risipa reprezintă o mare provocare când vine vorba despre efortul de a ajuta miliardele de oameni care nu au ce mânca sau nu își pot permite o dietă sănătoasă. Fenomenul are un impact și asupra mediului, fiind responsabil de 10% dintre emisiile care cauzează schimbările climatice.

Suntem atât de obișnuiți să irosim alimente, încât le-am uitat valoarea. Am uitat și de prețul pe care natura îl plătește ca să susțină hrana pentru populație. Ne place sau nu, noi suntem cea mai semnificativă parte a problemei. — Marcus Gover, Președinte ONG

Autorii studiului spun că, în general, nimeni nu cumpără mâncare cu intenția de a o arunca. Atunci când sunt aruncate cantități mici în fiecare zi, oamenii nu își dau seama ce cantitate se poate strânge la finalul unui an. Prin urmare, campaniile de conștientizare pe acest subiect sunt vitale. Mai mult, este necesar ca autoritățile locale să colecteze selectiv tipuri de deșeuri.

Soluții ușor de pus în practică

Experții spun că sunt câteva lucruri simple care pot fi făcute astfel încât fenomenul risipei alimentare să fie redus. De exemplu, e bine să măsurăm corect porțiile înainte de a prepara un fel de mâncare, cum ar fi pastele, să verificăm frigiderul înainte de a merge la cumpărături și să căutăm rețete care se pot face cu produse ale căror termen de valabilitate se apropie de final.

Reducerea risipei alimentare ar duce la diminuarea emisiilor cu efect de seră, ar reduce poluarea, ar spori disponibilitatea alimentelor și, astfel, ar reduce foametea. — Inger Andersen, Director UNEP

Timpul disponibil pentru planificarea meselor din vremea pandemiei pare să fi redus risipa din Marea Britanie cu 20%.

Subiect principal:
Risipa alimentara

Impactul poluării asupra mediului în România.

Românii pierd
11 ani
din viață din cauza poluării
peste
25.000
de români mor anual în România
Bucureștiul pierde anual
6 mld. €
din cauza poluării

Alte știri despre mediul înconjurător:

ANALIZĂ NATURE TALKS. Cât costă transportul public în București VS alte orașe din Europa
Transport

ANALIZĂ NATURE TALKS. Cât costă transportul public în București VS alte orașe din Europa

Nature Talks a analizat tarifele și tipurile de tichete din mai multe orașe europene și a făcut comparații

Citește articolul
Transportul în comun din București se scumpește de la 1 august. Vor apărea bilete comune pentru metrou, autobuz și tramvai, valabile 90 de minute.
Transport

Transportul în comun din București se scumpește de la 1 august. Vor apărea bilete comune pentru metrou, autobuz și tramvai, valabile 90 de minute.

O călătorie cu metroul sau transportul în comun terestru va costa 3 lei, iar un bilet comun STB / Metrorex va fi 5 lei. Pentru suma de 5 lei, un călător va beneficia de o călătorie cu metroul și 90 de minute în transportul în comun terestru.

Citește articolul
Regiunea Bruxelles interzice mașinile diesel începând cu 2030 și cele pe benzină, din 2035
Mobilitate urbana

Regiunea Bruxelles interzice mașinile diesel începând cu 2030 și cele pe benzină, din 2035

Decizie radicală luată astăzi de autoritățile din capitala Belgiei în vederea atingerii obiectivului de neutralitate a emisiilor de dioxid de carbon în 2050

Citește articolul
Nature Talks, partenerul programului City Air, prima platformă națională de monitorizare a poluării din școli
Calitatea aerului

Nature Talks, partenerul programului City Air, prima platformă națională de monitorizare a poluării din școli

Proiectul-pilot a demarat în Capitală pe 8 iunie, când au fost instalate stații de monitorizare a calității aerului în 30 de școli din București. Stațiile măsoară calitatea aerului din interior și din exterior.

Citește articolul

Fii la curent cu toate informațiile despre mediul înconjurător.

Abonează-te la newsletter-ul Nature Talks.
Promitem să-ți trimitem doar articole și informații relevante despre poluarea mediului înconjurător, pe care le vei găsi interesante și utile.